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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini morbidi e proteici in versione festiva: farro integrale, proteine dell'uovo e frutta secca selezionata per un centrotavola light che non rinuncia al gusto delle feste.
समय
55m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
180 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountTritura il farro integrale in un mixer fino a ottenere una farina grossolana; fai lo stesso con noci e mandorle, ottenendo una granella irregolare.
Scalda il latte scremato a 37°C, scioglivi il lievito di birra sbriciolato e il miele, mescola bene.
In una ciotola grande, unisci il farro macinato, la farina integrale, le proteine in polvere, il sale e la granella di frutta secca.
Aggiungi il composto di latte tiepido e inizia a impastare; aggiungi l'olio extravergine e l'uvetta, continua fino a ottenere un impasto liscio e coeso (circa 8-10 minuti a mano).
Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare a temperatura ambiente (circa 25°C) per 1 ora e mezza, fino al raddoppio.
Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata, lavoralo delicatamente e dividi in 12 pezzi uguali.
Forma delle palline liscie con le mani e disponile a cerchio su una placca con carta forno, lasciando spazio tra l'una e l'altra.
Copri con un panno di cotone e lascia riposare 45 minuti a temperatura ambiente.
Preriscalda il forno a 200°C e posiziona una ciotola d'acqua sul fondo per umidità.
Cuoci i panini per 12 minuti a 200°C, quindi abbassa a 180°C e continua per altri 12-13 minuti fino a doratura uniforme.
Se la superficie tende a scurire troppo, copri con un foglio di alluminio negli ultimi minuti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla griglia; decora con nastri e frutta essiccata per creare un centrotavola festivo.
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खाद्य संस्कृति
Panini centrotavola Low Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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