Pannu Kakku Finlandese

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una teglia monoporzione con 10g di olio di cocco e spolvera con un pizzico di sale marino.

In una ciotola, mescola 25g di farina di mandorle e 3g di lievito istantaneo.

In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve e poi incorpora delicatamente 30g di yogurt greco e 10g di eritritolo.

Aggiungi il mix di farina al composto di albumi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Infine, unisci 50g di mirtilli freschi e mescola.

Versa il composto nella teglia preparata e inforna per 20 minuti, finché non risulta dorato.

Servi caldo, per una colazione leggera e nutriente!

Preriscalda il forno a 180°C. In una piccola ciotola, mescola l'olio di oliva con il sale marino e versa il composto in una teglia monoporzione (circa 15x10 cm), ungendo i lati.

In una ciotola, unisci la farina di avena integrale e il lievito istantaneo, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sbatti energicamente le uova con lo yogurt greco e la stevia fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora il mix secco al composto liquido, amalgamando bene senza grumi, poi aggiungi i mirtilli freschi.

Versa il composto nella teglia oliata e inforna per 25 minuti fino a doratura leggera e stuzzicadenti asciutto.

Servi caldo, godendoti un dolce ricco di proteine!

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una teglia monoporzione di circa 15x10 cm con l'olio d'oliva e spolvera con un pizzico di sale.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle con il lievito istantaneo.

In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma e poi incorpora delicatamente lo yogurt greco e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci il mix di farine al composto di yogurt, mescolando con attenzione per evitare grumi.

Aggiungi la frutta fresca e amalgama delicatamente.

Versa il composto nella teglia preparata e inforna per 20 minuti fino a doratura leggera.

Servi caldo, per una colazione sana e gustosa!