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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Anelli di patata leggeri e croccanti cotti al forno: la rivisitazione fit della classica Dauphine, senza frittura, con proteine potenziategrazie alle uova intere e una base di patate dolci per più fibre.
समय
45m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
165 kcal
Calorie
6 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSbucciare e tagliare le patate medie e le patate dolci in pezzi uguali. Cuocerle a vapore per circa 18-20 minuti fino a renderle morbidissime.
Trasferire le patate calde in una ciotola e schiacciarle finemente con una forchetta o un passaverdure, eliminando grumi.
Aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata; mescolare bene.
Lasciar raffreddare per 10 minuti, poi incorporare le uova intere una alla volta, mescolando con delicatezza fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere la farina di riso integrale e il parmigiano, amalgamando il tutto.
Trasferire l'impasto in una tasca da pasticceria con bocchetta a stella e formare anelli di circa 8-10 cm su carta forno leggermente unta.
Spennellare gli anelli con olio extravergine di oliva usando un pennello da cucina.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 22-25 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare leggermente prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Patate Dauphine Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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