Pear Crisp

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola le fette di pera con il succo d'arancia, la cannella e lo zenzero. Trasferisci in una teglia antiaderente.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, i fiocchi d'avena, l'eritritolo, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle e mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.

Distribuisci uniformemente il composto sopra le pere nella teglia.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché il crumble non è dorato e le pere sono tenere.

Servi caldo, eventualmente accompagnato da un po' di yogurt greco.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno con carta da forno.

In una ciotola, mescola i cubetti di pera con il succo di limone, il miele e la cannella, quindi distribuisci uniformemente nella teglia.

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina di mandorle e le proteine in polvere, aggiungi l'olio di cocco fuso e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Cospargi il mix di avena e mandorle sopra le pere in modo uniforme.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire, ideale anche con un po' di yogurt greco.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rettangolare da 20x30 cm.

In una ciotola, mescola i cubetti di pera con il succo di limone e trasferiscili nella teglia.

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina integrale, la cannella, il miele e il lievito.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e mescola fino a ottenere un composto bricioloso.

Distribuisci uniformemente il mix di avena sulle pere.

Inforna per circa 30 minuti fino a doratura.

Servi caldo, magari con un po' di yogurt greco per un tocco proteico.