Pera con Salsa al Cioccolato Protein

Tagliare la pera a metà e rimuovere il torsolo.

Scaldare una griglia e cuocere le metà di pera per circa 5 minuti per lato, fino a quando non sono leggermente caramellate.

Nel frattempo, in una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il cacao amaro e l'eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.

Disporre le pere grigliate su un piatto, guarnire con la crema di cacao e, se gradito, aggiungere le noci tritate.

Servire le pere tiepide o fredde, a piacere.

Taglia la pera a metà e rimuovi il torsolo.

Scalda una griglia e cuoci le metà di pera per circa 5 minuti per lato, finché non sono leggermente caramellate.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cacao amaro e l'eritritolo fino a ottenere una crema liscia.

Una volta cotte, disponi le pere grigliate su un piatto e guarnisci con la crema di cacao.

Spolvera con le noci tritate e servi subito, tiepido o freddo.

Inizia sbucciando la pera e tagliandola a metà, rimuovendo il torsolo.

In una casseruola, porta a ebollizione il vino rosso con l'eritritolo e aggiungi le metà di pera. Cuoci a fuoco lento per circa 20 minuti, finché non diventano tenere.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cacao amaro e la vaniglia fino ad ottenere una salsa cremosa.

Una volta cotte, rimuovi le pere dal vino e lasciale raffreddare leggermente.

Servi le pere in una coppetta, irrorandole con la salsa di yogurt e cacao.

Puoi decorare con una spolverata di cacao in polvere o un po' di cannella.