लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e ricca di proteine del riso persiano, con patate croccanti e un tocco di zafferano!
समय
45m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
400 kcal
Calorie
18 g
Proteine
55 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPorta a ebollizione l'acqua con il sale in una pentola capiente. Aggiungi il riso e cuoci per 12 minuti. Scola e metti da parte.
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Adagia un primo strato di fette di patate e spolvera con il cumino e un pizzico di sale. Cuoci fino a quando le patate iniziano a sfrigolare, circa 5 minuti.
Copri le patate con il riso cotto, livellandolo bene. Riduci il fuoco al minimo e aggiungi il burro chiarificato sopra il riso.
Copri la pentola con un coperchio e cuoci a bassa temperatura per 20 minuti, fino a quando il riso è ben cotto e le patate sono croccanti.
Nel frattempo, sciogli il pizzico di zafferano in un cucchiaio d'acqua calda. Aggiungi un cucchiaio di riso al composto e mescola bene per ottenere un colore giallo.
Servi il riso in una ciotola, decorando con il riso allo zafferano e guarnendo con prezzemolo fresco. Le patate croccanti possono essere disposte intorno al riso.
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खाद्य संस्कृति
Persian Rice Low Carb, Persiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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