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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pescatrice al vapore su letto di pomodorini e olive, condita con olio aromatizzato al basilico fresco. Leggera, proteica e pronta in 35 minuti: il piatto fit che conquista chi ama il pesce.
समय
35m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPulisci i filetti di pescatrice sotto acqua fredda e asciugali con carta assorbente.
Nel mixer frulla il basilico con 20 ml di olio, un pizzico di sale e pepe per 20 secondi fino a ottenere un olio aromatizzato omogeneo.
Distribuisci l'olio al basilico sui filetti di pescatrice con un pennello da cucina.
Trita finemente lo scalogno e il peperoncino; in un tegame antiaderente scalda i restanti 10 ml di olio a fuoco medio-alto e rosola lo scalogno per 2 minuti.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e le olive, insaporisci con un pizzico di sale e cuoci a fuoco medio per 4-5 minuti mescolando delicatamente finché i pomodorini iniziano a rilasciare i succhi.
Trasferisci i filetti di pescatrice in una pentola con coperchio o in un'apposita vaporiera a due livelli.
Versa il vino bianco e l'acqua nella base della pentola (o nel primo livello della vaporiera), accendi a fuoco alto finché non inizia a vaporizzare.
Posiziona il ripiano con la pescatrice sopra il vapore, copri e cuoci per 18-20 minuti finché la carne risulta bianca e opaca e si sfila facilmente con una forchetta.
Versa il sughetto di pomodorini e olive sopra i filetti negli ultimi 2 minuti di cottura.
Servi subito, guarnendo con qualche foglia di basilico fresco.
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खाद्य संस्कृति
Pescatrice ai pomodorini Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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