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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La piadina romagnola in versione light e proteica: impasto integrale arricchito con proteine in polvere, farcita con ricotta magra, prosciutto crudo e verdure fresche. Stessa bontà, meno calorie e più sazietà.
समय
35m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountScalda il latte scremato fino a renderlo tiepido (circa 35-40°C).
In una ciotola mescola la farina integrale, la farina di semola, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Aggiungi gradualmente il latte tiepido e l'olio, impastando fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.
Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro e continua a impastare per 5-6 minuti fino a renderlo elastico.
Dividi l'impasto in 6 palline uguali, coprile con un canovaccio umido e lascia riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
Stendi ogni pallina con il matterello fino a ottenere dischi di circa 22-24 cm di diametro.
Punteggia leggermente i dischi con una forchetta, coprili con un canovaccio umido e aspetta 10 minuti.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto senza aggiunta di grassi.
Cuoci ogni disco per 2-3 minuti per lato finché non compaiono bolle in superficie e assume un colore dorato.
Farcisci le piadine calde con un cucchiaio di ricotta magra spalmata, 15 g di prosciutto di Parma, fettine di pomodoro e rucola fresca.
Condisci con un pizzico di sale e pepe.
Piega la piadina a metà e servi ancora calda.
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खाद्य संस्कृति
Piadina Romagnola Proteica Low-Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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