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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato e proteico ispirato ai sapori del Mediterraneo: ricotta, verdure grigliate e erbe aromatiche in una mattonella light e saziante, perfetta per il pranzo fit.
समय
1h
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo rettangolare (25x12 cm) con carta forno.
Lava le zucchine e i peperoni rossi, tagliali in cubetti di circa 1 cm e mettili in una padella antiaderente con 10 ml di olio extravergine a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, finché non risultano morbidi e leggermente dorati; aggiungi il rosmarino tritato, sale e pepe.
In una ciotola, versa la ricotta, aggiungi le uova una alla volta mescolando delicatamente con una frusta fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Aggiungi al composto di ricotta la farina di grano saraceno e il lievito, mescola bene fino a eliminare i grumi.
Incorpora le verdure grigliate e 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato al composto, mescolando con attenzione senza smontare l'impasto.
Trasferisci il composto nello stampo preparato e livelsa la superficie con una spatola bagnata.
Cospargici i restanti 10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato e cuoci in forno per 35-40 minuti, fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrai lo stampo dal forno con cautela e lascia raffreddare a temperatura ambiente per almeno 10 minuti prima di sformare.
Affetta il plumcake quando è completamente freddo o ancora tiepido, in fette da 2 cm di spessore.
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खाद्य संस्कृति
Plumcake Mediterraneo Formaggio e Verdure Low Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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