लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polenta proteica e leggera trasformata in appetitose forme di Halloween, servita con una fonduta light a base di formaggi a ridotto contenuto di grassi. Una cena fit che non rinuncia al divertimento.
समय
55m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersare l'acqua in un pentolone e portarla a ebollizione. Aggiungere il sale e l'olio extravergine di oliva.
Togliere dal fuoco e versare la farina di mais integrale a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare grumi.
Rimettere a fuoco medio-basso e continuare a mescolare per 40-45 minuti, facendo attenzione che la polenta non si attacchi al fondo del pentolone. Aggiungere il latte scremato a metà cottura per una consistenza più cremosa.
A fine cottura, incorporare il Parmigiano Reggiano grattugiato e mescolare bene fino a ottenere una polenta liscia e omogenea.
Versare la polenta su una teglia rettangolare lievemente unta, livellarla con una spatola bagnata e far raffreddare completamente (circa 30 minuti a temperatura ambiente, poi in frigorifero per 1 ora).
Una volta fredda e solidificata, utilizzare formine a forma di zucca, fantasma o teschio per ricavare le forme di Halloween.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e abbrustolire le forme di polenta per 2-3 minuti per lato fino a ottenere una crosticina dorata.
Nel frattempo, preparare la fonduta: scaldare il latte scremato in un pentolino, aggiungere la Scamorza e la Mozzarella light tagliate a cubetti piccoli, mescolare a fuoco basso fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungere un cucchiaio di mostarda di frutta per una nota dolce-salata.
Servire le forme di polenta con la fonduta light ancora calda.
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खाद्य संस्कृति
Polenta di Halloween Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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