Polish Reuben Casserole Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, rosolando fino a doratura.

Aggiungi la carne di manzo macinata e cuoci fino a quando non è ben cotta, quindi condisci con paprika, sale e pepe.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco e la senape fino a ottenere una crema omogenea.

In una teglia, distribuisci i crauti sul fondo, quindi aggiungi i vermicelli di zucchine.

Versa la carne rosolata sopra le zucchine e poi distribuisci uniformemente la crema di yogurt.

Termina con il formaggio grattugiato light sulla superficie.

Cuoci in forno per 30-40 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella, scalda l'olio e soffriggi la cipolla fino a doratura. Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape, la paprika, sale e pepe.

In una teglia da forno, distribuisci i crauti sulla base.

Cuoci la pasta in acqua salata fino a metà cottura, scolala e distribuiscila sopra i crauti.

Versa il mix di yogurt e pollo sopra la pasta e mescola delicatamente.

Cospargi il formaggio grattugiato e il pangrattato sulla superficie.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, finché la superficie è dorata e croccante.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una casseruola, cuoci il riso integrale in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolalo e mettilo da parte.

In una padella, fai rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio fino a doratura. Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a che non è ben cotto.

In una ciotola, unisci il brodo vegetale, la senape, la paprika e lo yogurt greco, mescolando bene.

In una teglia leggermente unta, stendi il cavolo cappuccio sul fondo.

Aggiungi il riso cotto e poi il mix di pollo.

Versa la salsa sopra e cospargi con il formaggio grattugiato e il pangrattato.

Copri con carta stagnola e inforna per 30 minuti. Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 10 minuti fino a doratura.