Pollo ai Peperoni Verdi con Salsa di Fagioli Neri Low Carb

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungere l'aglio tritato e la salsa di fagioli neri, mescolando per un minuto.

Inserire il pollo a cubetti e cuocere per circa 6-7 minuti, fino a doratura.

Versare il brodo vegetale e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

Aggiungere il peperone verde, la cipolla rossa e il cipollotto, condire con la salsa di soia e il pepe nero, coprire e cuocere per altri 5-6 minuti.

Sciogliere la maizena in un cucchiaio d'acqua e aggiungerla al composto, mescolando finché la salsa non si addensa.

Servire caldo, decorando con un po' di cipollotto fresco.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla e il cipollotto tritati, rosola per 2 minuti.

Unisci il petto di pollo tagliato a cubetti e cuoci per 6-7 minuti, fino a doratura.

Mescola la salsa di fagioli neri e la salsa di soia, poi versa il brodo.

Copri e lascia cuocere per 5 minuti.

Aggiungi i peperoni verdi a strisce e il pepe nero, copri e cuoci per altri 5 minuti.

Sciogli la maizena in un po' d'acqua e versa nella padella, mescolando finché il sugo non si addensa.

Servi con coriandolo fresco sopra.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e la salsa di fagioli neri, mescolando per 20 secondi fino a rilasciare il profumo.

Inserisci il petto di pollo tagliato a cubetti e cuoci per 6-7 minuti, fino a doratura.

Versa il brodo vegetale e copri, lasciando cuocere per 10 minuti.

Aggiungi i peperoni rossi, la cipolla e il cipollotto, condendo con la salsa di soia e pepe nero. Copri e cuoci per altri 5 minuti.

Sciogli la maizena in un cucchiaio d'acqua e incorporala nella padella, mescolando finché il sugo non si addensa (circa 2 minuti).

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.