Pollo Cantonese Chow Mein

Tagliare il petto di pollo a strisce sottili e marinarlo per 10 minuti in una ciotola con salsa di soia, olio di sesamo, zenzero e aglio.

Nel frattempo, con un pelapatate, ricavare i noodles dalla zucchina e metterli da parte.

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere il pollo marinato per circa 5 minuti fino a doratura.

Aggiungere le carote, i germogli di soia e la cipolla verde, cuocendo per 2-3 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

Incorporare i noodles di zucchine e cuocere per un altro minuto, mescolando bene.

Servire caldo con una spolverata di pepe nero.

In una ciotola, marinare il petto di pollo tagliato a striscioline con la salsa di soia, l'aceto di riso, l'amido di mais e un pizzico di pepe nero per 10 minuti.

Nel frattempo, cuocere i noodles di riso in acqua bollente per 5 minuti, scolali e mettili da parte.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio-alto e cuocere il pollo marinato per circa 6-7 minuti, finché non è ben cotto.

Aggiungere il sedano, le carote e la cipolla nella padella e saltare per 2-3 minuti, finché le verdure non sono croccanti.

Incorporare i germogli di soia e i noodles di riso, mescolando bene.

Servire caldo, guarnendo con un filo di salsa di soia se desiderato.

In una ciotola, marinare il petto di pollo tagliato a striscioline con la salsa di soia, l'aceto di riso, l'amido di mais e il pepe nero per 10 minuti.

Risciacquare i noodles shirataki sotto acqua corrente e scottarli in acqua bollente per 1 minuto, poi scolarli.

In una padella antiaderente, riscaldare l'olio di sesamo e cuocere il pollo marinato a fuoco alto per circa 5-6 minuti, fino a che non è ben cotto.

Aggiungere i broccoli, le carote e la cipolla, continuando a cuocere per altri 3 minuti, mescolando frequentemente.

Unire i noodles shirataki e saltarli con il pollo e le verdure per 2 minuti, assicurandosi che siano ben amalgamati.

Servire caldo e gustare subito!