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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pomodori secchi marinati in olio aromatico con una spinta proteica da semi di girasole e pistacchio: lo snack sfizioso che non rinuncia al gusto autentico italiano.
समय
50m
परोसने के लिए
3 सर्विंग
स्तर
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSterilizzare tre vasetti di vetro da 250 ml con tappo ermetico immergendoli in acqua bollente per 10 minuti, poi metterli a asciugare capovolti su un canovaccio pulito.
In una pentola versare l'acqua, l'aceto, l'alloro e il sale; portare a ebollizione a fuoco medio-alto per 8 minuti.
Aggiungere i pomodori secchi e cuocere a fuoco basso per 5 minuti fino a che non assorbono leggermente il liquido.
Scolare delicatamente i pomodori usando un colino e disporli su un canovaccio pulito, lasciandoli asciugare per 10-15 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente l'aglio, il peperoncino e mescolare con il timo, l'origano e il basilico in una ciotola piccola.
Tostare leggermente i semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco basso per 2 minuti, mescolando, quindi farli raffreddare.
Versare un leggero filo di olio (circa 15 ml) sul fondo di ciascun vasetto.
Comporre gli strati: uno strato di pomodori secchi, una spolverata della miscela di erbe, una manciata di semi di girasole e una leggera dose di pistacchio e pecorino, poi ripetere.
Ricoprire completamente i pomodori con il restante olio extravergine, assicurandosi di non avere bolle d'aria, e aggiungere gli ultimi semi e il pistacchio sulla superficie.
Chiudere ermeticamente i vasetti con i coperchi e immergere in acqua bollente per 12 minuti per sigillare sottovuoto.
Raffreddare completamente, poi conservare in luogo fresco e asciutto per almeno 2 giorni prima del consumo per amalgamare i sapori.
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खाद्य संस्कृति
Pomodori secchi sott'olio, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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