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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Presnitz fit reinventato: un rotolo croccante e proteico con pasta all'albume, ripieno di nocciole, mandorle e frutta secca, senza burro né zuccheri aggiunti. Leggero ma incredibilmente saziante.
समय
1h 8m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreparare l'impasto: unire la farina integrale, gli albumi, l'acqua tiepida, il sale e l'olio in una ciotola. Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio. Avvolgere nella pellicola e riposare in frigorifero 20 minuti.
Nel frattempo, ammollare l'uvetta nel rum (o in acqua tiepida) per 15 minuti.
Preparare il ripieno: tritare finemente i biscotti integrali e trasferire in una ciotola.
Tritare insieme nocciole, mandorle, noci, fichi secchi, scorza d'arancia e di limone fino a ottenere una consistenza grossolana.
Unire al composto di biscotti il cacao, il miele e mescolare bene. Aggiungere l'uvetta ammollata (con il liquido) e i pinoli. Amalgamare il tutto.
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta forno.
Stendere l'impasto su carta forno in un rettangolo di circa 35x30 cm e spessore 4 mm.
Spennellare leggermente con l'uovo sbattuto, distribuire il ripieno al centro in una striscia compatta.
Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal lato lungo, sigillando i bordi. Formare una spirale sulla placca.
Spennellare la superficie con l'uovo rimasto.
Cuocere a 180°C per 28-30 minuti fino a doratura. Raffreddare su una gratella prima di servire a fette.
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खाद्य संस्कृति
Presnitz Proteico Low-Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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