Pulla Finlandese High- Protein

In una ciotola, unisci la farina di cocco, i fiocchi di avena, le proteine in polvere, la stevia, la cannella e il lievito chimico. Mescola bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e il latte di mandorla fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin foderato con carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti, finché la superficie è dorata.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In una ciotola, unisci 30g di farina di cocco, 20g di fiocchi d'avena, 20g di proteine in polvere, 5g di stevia, un pizzico di cannella e 2g di lievito per dolci. Mescola bene gli ingredienti secchi.

In un'altra ciotola, sbatti 1 uovo intero con 40g di yogurt greco e 30ml di latte di mandorla fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola delicatamente fino ad amalgamare il tutto.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin rivestito di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata.

Sforna e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In una ciotola, mescola la farina di avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito chimico e la cannella.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e il latte vegetale fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto uniforme.

Versa l'impasto in un piccolo stampo per muffin rivestito di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché non risulta dorato e cotto al centro.

Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.