लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche proteica e gustosa con base integrale leggera e ripieno di patate, cipolle caramellate e formaggio magro: il piatto unico perfetto per un pranzo equilibrato senza sensi di colpa.
समय
50m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
21 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare una teglia da 22 cm (o teglia rettangolare) rivestendola con carta forno.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, il sale e l'uovo intero fino a ottenere un impasto grumoso. Aggiungere la ricotta magra a cucchiai, lavorando delicatamente con le mani fino a raggiungerere una consistenza uniforme. Se troppo secco, inumidire leggermente con acqua fredda.
Trasferire l'impasto sulla carta forno e stenderlo con un mattarello fino a coprire il fondo della teglia, formando una base di circa 0,5 cm di spessore. Bucherellare leggermente con una forchetta.
Cuocere la base in forno per 10 minuti a 180°C.
Nel frattempo, affettare le cipolle e cuocerle in una padella con spray di olio a fuoco medio per 5-6 minuti, mescolando spesso, finché non diventano morbide e leggermente dorate (questo amplifica la dolcezza naturale).
Tagliare le patate a fette sottili (circa 0,3 cm). Distribuirle sulla base cotta insieme alle cipolle caramellate.
In una ciotola, sbattere i 2 albumi con l'uovo aggiunto, il latte scremato, il pepe e un pizzico di sale. Versare il composto uniformemente sulla patate.
Cospargere con il grana padano grattugiato.
Cuocere in forno per 20-22 minuti a 180°C, finché la superficie non sarà dorata e il composto non risulterà ben sodo al tatto.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 5 minuti prima di servire. Affettare in porzioni.
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खाद्य संस्कृति
Quiche di patate e cipolle, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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