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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un risotto leggero e proteico dove il merluzzo fresco si sposa perfettamente con la freschezza della menta e il dolce naturale dei piselli. Ridotto di calorie e grasso, ma ricco di sapore e proteine nobili.
समय
40m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountTritare finemente la menta fresca insieme alla scorza di limone in una ciotola; tenere da parte.
Rosolare leggermente la cipolla finemente tagliata in una pentola ampia con l'olio extravergine a fuoco medio per 2-3 minuti fino a farla appassire.
Aggiungere il riso e tostarlo per 2 minuti, girando costantemente, fino a sentire un lieve crepitio.
Sfumare con il vino bianco e attendere che evapori completamente, circa 1 minuto.
Aggiungere il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta, mescolando frequentemente e aspettando che cada il livello del liquido prima di aggiungere altro (procedimento classico del risotto).
Dopo circa 10 minuti, unire i piselli e i filetti di merluzzo spezzettati grossolanamente.
Continuare la cottura per altri 4-5 minuti fino a che il riso risulti al dente e il merluzzo sia completamente cotto.
Completare con il burro e la menta tritata con la scorza di limone, mescolare delicatamente.
Aggiustare di sale e pepe, servire subito con una spruzzata di succo di limone fresco.
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खाद्य संस्कृति
Risotto piselli, merluzzo e menta Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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