Seven Layer Dip Messicano Low Fat

In una padella antiaderente, cuocere il petto di pollo a fuoco medio con un filo d'olio fino a doratura, circa 5 minuti per lato. Tagliare a dadini.

Nella stessa padella, rosolare il bacon magro fino a renderlo croccante, quindi unire i fagioli neri e scaldare per 3-4 minuti, mescolando bene.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con un pizzico di pepe nero per aggiungere sapore.

Comporre il dip in una ciotola: iniziare con la base di fagioli e bacon, aggiungere il pollo, lo yogurt greco, il guacamole, i pomodori freschi.

Guarnire con coriandolo fresco, olive nere e cipollotto. Servire subito.

Cuocere il petto di pollo in padella antiaderente senza olio per circa 5 minuti per lato, fino a doratura, poi tagliarlo a dadini.

In un'altra padella, unire i fagioli neri con le spezie taco e riscaldare per circa 3 minuti.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con un pizzico di spezie taco.

Comporre il dip in una ciotola monoporzione: sul fondo i fagioli, poi il pollo, lo yogurt, il guacamole e i pomodorini.

Completare con coriandolo fresco, olive nere e cipollotto. Servire immediatamente!

Cuocere la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e metterla da parte.

In una padella antiaderente, grigliare il petto di pollo fino a doratura, quindi tagliarlo a cubetti.

Aggiungere i fagioli neri nella padella con il pollo e le spezie taco, mescolando e riscaldando per 3-4 minuti.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con un cucchiaio di spezie taco fino a ottenere una crema omogenea.

Comporre il dip in una ciotola: iniziare con uno strato di quinoa, poi aggiungere il pollo e i fagioli, la crema di yogurt, il guacamole, i pomodori a cubetti, le olive e il cipollotto.

Servire fresco e guarnire con coriandolo se desiderato.