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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sformatini soffici e colorati con verdure fresche, ricchi di proteine grazie alle uova e al formaggio fresco: il perfetto piatto light per chi non vuole rinunciare al gusto.
समय
50m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
240 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountLavare e tagliare a dadini piccoli le zucchine, le melanzane e i peperoni; eliminare i semi dei peperoni per ridurre l'umidità.
In una padella antiaderente con un filo d'olio, rosolare l'aglio finemente tritato a fuoco medio-basso per 2 minuti fino a profumare.
Aggiungere le verdure tagliate e cuocere a coperchio per 8-10 minuti, mescolando spesso, finché non perdono umidità. Deve restare una consistenza asciutta e morbida.
In una ciotola, mescolare le uova intere con gli albumi, la ricotta light, il Parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo e il basilico tritati finissimi, sale e pepe.
Aggiungere le verdure cotte al composto di uova e mescolare delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Preparare 4 stampini da forno (o piccole tazze in ceramica) spruzzandoli leggermente con olio. Distribuire il composto in parti uguali.
Posizionare gli stampini in una teglia d'acqua calda (bagnomaria) fino a mezza altezza.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti finché non sono dorati in superficie ma ancora cremosi all'interno.
Lasciar riposare 3-4 minuti prima di sformare delicatamente con uno stecchino o coltello sottile intorno ai bordi.
Servire tiepidi o a temperatura ambiente con un filo d'olio extravergine di oliva e un'originale guarnizione di verdure crude julienne.
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खाद्य संस्कृति
Sformatini di verdure Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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