लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno sformato light e proteico dove cavolfiore e spinaci freschi si incontrano con ricotta e albumi: il piatto fit che soddisfa senza appesantire, perfetto per il pranzo in ufficio.
समय
40m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
198 kcal
Calorie
22 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountAccendi il forno a 180 °C e prepara uno stampo da sformato o 4 ciotoline antiaderenti, spennellando il fondo con un filo di olio.
Taglia il cavolfiore in cimette e cuoci a vapore per 12 minuti fino a che sia tenero ma non disfatto; cuoci anche gli spinaci a vapore per 8 minuti, poi strizzali bene con le mani per eliminare tutta l'acqua.
In una ciotola, unisci la ricotta, gli albumi, 20 g di Parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata; mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Trita finemente gli spinaci cotti con due coltelli e incorporali delicatamente al composto di ricotta insieme alle cimette di cavolfiore spezzettate; mescola con cura senza schiacciare troppo le verdure.
Versa il composto nello stampo o nelle ciotoline, distribuendo bene gli ingredienti, e liscia la superficie.
Posiziona lo stampo in una teglia più grande riempita a metà con acqua calda (bagnomaria), in modo che l'acqua arrivi a metà dell'altezza dello sformato.
Cuoci al forno per 20-25 minuti, finché lo sformato risulta ben assestato al centro ma ancora morbido; non deve screpolare in superficie.
Lascia riposare per 2 minuti, poi passa una lama sottile intorno ai bordi e sforma delicatamente su piatti da portata; cospargere con il Parmigiano rimasto e servire caldo.
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खाद्य संस्कृति
Sformato di cavolfiore e spinaci, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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