Simple Instant Pot Beef Chili Low Carb

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio, facendo soffriggere fino a doratura.

Aggiungere la carne macinata di manzo e cuocere fino a che non è ben rosolata.

Unire il peperone rosso e far cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungere i pomodori pelati e il concentrato di pomodoro, mescolando bene.

Insaporire con chili in polvere, paprika, cumino, sale e pepe.

Trasferire il composto in una teglia da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone, e soffriggi per circa 5 minuti fino a quando sono teneri.

Aggiungi l'aglio e la carne macinata, cuocendo fino a doratura, circa 7-10 minuti.

Unisci i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, il brodo vegetale, la paprika, il cumino, il pepe di Cayenna, il sale e il pepe. Mescola bene.

Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando il chili si addensa.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando frequentemente.

Incorpora i pomodori pelati schiacciati e il concentrato di pomodoro, mescolando bene.

Aggiungi i fagioli neri, il chili in polvere, la paprika, il cumino, sale e pepe. Mescola il tutto.

Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco se desiderato.