Sopa de Fideos High- Protein

1. Sciacqua gli spaghetti di konjac sotto acqua corrente e scolali bene.2. In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva e tosta gli spaghetti di konjac per 2 minuti su fuoco alto, finché non risultano asciutti.3. Aggiungi i cubetti di petto di tacchino e cuoci per 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a doratura.4. Riduci il fuoco e unisci la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, soffriggendo per 3 minuti.5. Aggiungi i pomodori pelati e il brodo vegetale, mescola bene e lascia sobbollire per 8-10 minuti.6. Condisci con pepe nero e paprika, mescola e servi con prezzemolo fresco.

Inizia sciacquando i shirataki sotto acqua corrente e asciugali bene con un panno. Tostali in una padella antiaderente per circa 2 minuti a fuoco vivo fino a doratura.

Taglia il petto di tacchino a dadini e aggiungilo nella padella, cuocendo per circa 5 minuti fino a che non è ben cotto.

Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio. Aggiungili al tacchino e fai soffriggere per 2-3 minuti fino a che non saranno traslucidi.

Versa i pomodori pelati frullati e il brodo di pollo caldo. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 8-10 minuti.

Aggiungi la curcuma, sale e pepe a piacere.

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio EVO e prezzemolo fresco.

Iniziare sciacquando i noodles shirataki sotto acqua corrente e scolarli bene.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e tostare i noodles per 2-3 minuti per eliminare l'umidità.

Aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini e rosolare per circa 5 minuti fino a doratura.

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e aggiungerli nella padella, cuocendo per 2 minuti.

Versare i pomodori pelati e il brodo di pollo caldo, portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma.

Lasciar sobbollire per 5-7 minuti, aggiustando di sale e pepe.

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.