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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Spanakopita rivisitata in versione fit: sfoglia di farina integrale croccante al forno, ripieno di spinaci freschi e ricotta proteica, ridotta di grassi ma piena di gusto e sazietà. Proteica, digeribile, perfetta per il pranzo.
समय
1h
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
22 g
Proteine
28 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreparare l'impasto: in una ciotola, sciogliere il sale nell'acqua tiepida. Versare la farina integrale su un piano, creare una fontana al centro e aggiungere l'acqua salata, l'olio e l'aceto. Impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Avvolgere nella pellicola e far riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo, pulire e tritare finemente la cipolla.
Scaldare 10 ml di olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere la cipolla e rosolarla per 3-4 minuti fino a renderla trasparente.
Aggiungere gli spinaci freschi (precedentemente lavati e asciugati) e cuocere a fuoco moderato per 5-6 minuti, mescolando frequentemente, finché l'umidità non si sia evaporata. Trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare.
Quando gli spinaci sono tiepidi, aggiungere la ricotta, la feta sbriciolata, le uova intere, il sale, il pepe, la noce moscata e l'aneto fresco. Mescolare delicatamente fino a combinare bene gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 200°C. Ungere leggermente una teglia rotonda (Ø 22 cm) con olio extravergine.
Dividere l'impasto in 2 parti uguali. Con un mattarello, stendere la prima parte fino a ottenere una sfoglia sottile che copra il fondo e i bordi della teglia. Adagiarla nella teglia.
Versare il composto di spinaci e ricotta in modo uniforme sulla sfoglia.
Stendere la seconda parte di impasto e posizionarla sopra il ripieno, sigillando bene i bordi. Spennellare leggermente la superficie con i rimanenti 5 ml di olio e cospargere con i semi di sesamo.
Cuocere in forno a 200°C per 35 minuti, fino a quando la sfoglia diviene dorata e croccante. Se la superficie tende a scurirsi troppo, coprire con un foglio di carta forno negli ultimi 10 minuti.
Lasciar riposare 5 minuti prima di tagliare e servire.
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खाद्य संस्कृति
Spanakopita Light Monoporzione, Greca व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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