लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato stracciatella leggero e proteico, ricco di sapore cioccolatoso e naturalmente dolce grazie al miele. Perfetto per chi vuole indulgere senza sensi di colpa.
समय
23m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersa il latte scremato e lo yogurt greco in una pentola a fondo spesso, aggiungendo le proteine in polvere setaciate e il miele.
Riscalda a fuoco medio-basso, mescolando continuamente con una frusta per evitare grumi, fino a raggiungere circa 65°C (la miscela non deve bollire).
Aggiungi l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescola bene e trasferisci in una teglia di vetro rettangolare (circa 20x15 cm).
Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi copri con pellicola trasparente e riponi in congelatore per almeno 8 ore, finché il composto non è completamente solido.
Trita il cioccolato fondente in piccoli frammenti con un coltello affilato (grandezza variabile per creare l'effetto stracciatella).
Estrai la teglia dal congelatore e, con un coltello lungo e pulito, suddividi il gelato congelato in piccoli pezzi (3x3 cm circa).
Trasferisci i pezzi nel frullatore e aziona per 5-6 secondi a velocità media, poi mescola manualmente con un cucchiaio per ottenere una consistenza cremosa e granulosa.
Ripeti il passaggio precedente per 3-4 secondi se necessario, fino a raggiungere la texture desiderata.
Aggiungi i frammenti di cioccolato e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno per distribuirli uniformemente.
Servi subito in coppette fredde per mantenere la cremosità.
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खाद्य संस्कृति
Stracciatella Proteica Low-Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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