Tater Tot Casserole Low Carb

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e rosola la cipolla tritata fino a quando diventa trasparente.

Aggiungi la carne macinata e cuoci a fuoco medio, mescolando, fino a doratura.

Nel frattempo, lessa i broccoli in acqua salata per circa 5 minuti, quindi scolali.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il formaggio grattugiato, la paprika, il sale e il pepe.

Aggiungi i broccoli alla carne nella padella e mescola bene.

Trasferisci il composto in una teglia da forno, livellando la superficie.

Versa il mix di yogurt e formaggio sopra la carne e i broccoli.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, facendola soffriggere fino a renderla trasparente.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando frequentemente.

Condisci con paprika, sale e pepe.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il formaggio grattugiato.

In una teglia da forno, distribuisci uniformemente il composto di pollo e cipolla, poi aggiungi le patate dolci in un unico strato.

Versa la miscela di yogurt e formaggio sopra le patate.

Cuoci in forno per 30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e le patate sono tenere.

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, riscalda l'olio e fai rosolare la cipolla e l'aglio fino a doratura.

Aggiungi il pollo e cuoci fino a che non è ben cotto.

Unisci le patate dolci, le zucchine e le carote nella padella e mescola bene.

Versa il brodo vegetale e cuoci per circa 10 minuti, fino a quando le verdure iniziano a diventare tenere.

Aggiusta di sale, pepe, noce moscata e paprika.

Trasferisci tutto in una teglia da forno, livella e versa lo yogurt greco sopra.

Inforna per 20 minuti fino a quando è ben cotto e leggermente dorato in superficie.