लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un tiramisù rivisitato in versione leggera e proteica: cremoso, profumato di limone fresco e croccante di amaretti, con metà delle calorie dell'originale ma il doppio della sazietà.
समय
35m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
240 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSepara le uova: metti i tuorli in una ciotola con lo zucchero e il succo di limone fresco. Scaldali a bagnomaria (acqua a 65-70°C) per 8 minuti, mescolando costantemente, fino a raggiungere una consistenza cremosa e omogenea. Lascia raffreddare completamente per 10 minuti.
Nel frattempo, tritura gli amaretti in un mortaio o con un mixer fino a ottenere una briciola grossolana (non polverizzare completamente, serve per la croccantella).
Monta la panna fresca con una frusta manuale fino a ottenere una panna semi-montata (morbida ma con corpo). Incorpora delicatamente la proteina in polvere con movimenti dal basso verso l'alto.
Aggiungi il mascarpone light al composto di tuorli raffreddato e mescola bene con una spatola fino a ottenere una crema liscia. Unisci la panna montata con movimenti delicati e lenti.
Miscela il latte scremato con 1 cucchiaio di miele in una ciotola bassa.
Inzuppa velocemente i savoiardi nel latte da entrambi i lati senza fare in modo che si disintegrina: 2-3 secondi per lato. Disponi il primo strato di savoiardi nel fondo di una pirofila rettangolare (25x18 cm).
Copri i savoiardi con metà della crema al mascarpone-proteina e cospargila con un terzo degli amaretti tritati e un pizzico di zesta di limone.
Ripeti il procedimento: altro strato di savoiardi inzuppati, poi la restante crema, e gli ultimi amaretti.
Copri la pirofila con pellicola alimentare e riposa in frigorifero per almeno 4 ore (o overnight per massima coesione).
Al momento del servizio, guarnisci con zesta di limone grattuggiata e, se desideri, una leggera spolverata di cacao amaro magro.
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खाद्य संस्कृति
Tiramisù limone e amaretti Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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