Toaster Biscuits Australiani High- Low Carb

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso, quindi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma un anello di carta da forno di circa 9 cm di diametro e posizionalo su una piastra antiaderente.

Versa l'impasto all'interno dell'anello e livellalo bene.

Cuoci a fuoco medio-basso per circa 7 minuti, fino a doratura leggera.

Rimuovi l'anello, capovolgi il biscotto e cuoci per altri 7 minuti fino a doratura uniforme.

In una ciotola, mescola la farina di avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso.

Aggiungi il mix di ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per raggiungere la giusta consistenza.

Prepara una teglia rivestita di carta da forno e forma dei piccoli dischi di impasto con un cucchiaio.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di servire.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, combina lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso, l'eritritolo e il latte di mandorla.

Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Rivesti una teglia con carta da forno e forma dei biscotti di circa 5 cm di diametro, distanziandoli bene.

Inforna i biscotti a 180°C per 12-15 minuti, fino a quando non sono leggermente dorati.

Sforna e lascia raffreddare su una griglia prima di servire.