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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata leggera e proteica a base di asparagi freschi e ricotta magra, perfetta per un pranzo fit senza rinunce al gusto. Croccante fuori, morbida dentro, con soli 285 kcal a porzione.
समय
55m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
14 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola versare la farina integrale, aggiungere il burro chiarificato ammorbidito, la ricotta magra, sale e pepe: impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia circolare da 26 cm con olio extra vergine di oliva e infarinarla leggermente.
Stendere l'impasto con un matterello fino a uno spessore di 3-4 mm e adagiarlo nella teglia, rialzando i bordi di circa 2 cm.
Pulire gli asparagi eliminando la parte inferiore più fibrosa e tagliare i gambi in pezzi uniformi di 2 cm.
In una ciotola versare il Grana Padano grattugiato, aggiungere gli asparagi e mescolare bene.
In un'altra ciotola sbattere le uova intere con l'albume, il latte scremato, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il composto alle uova con la ricotta magra e amalgamare delicatamente.
Versare il ripieno sulla base di pasta nella teglia, livellare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti circa, fino a quando la torta risulterà dorata in superficie e soda al tatto.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 10 minuti prima di tagliarla a fette. Servire tiepida.
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खाद्य संस्कृति
Torta di asparagi, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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