लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Treccine soffici e dorate arricchite di yogurt greco e proteine del siero: la colazione fit che non rinuncia al gusto tradizionale. Perfette per iniziare la giornata con energia e sazietà.
समय
48m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola riscaldata, versare lo yogurt greco, aggiungere il miele e il lievito di birra fresco sbriciolato; mescolare fino a sciogliere completamente il lievito (circa 2-3 minuti).
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la farina di avena e le proteine in polvere; unire il sale.
Versare l'impasto di yogurt sul mix di farine, aggiungere l'uovo intero e l'estratto di vaniglia; amalgamare con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente umido.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare per 5-6 minuti fino a renderlo elastico e compatto; se troppo secco, aggiungere l'acqua tiepida qualche cucchiaio alla volta.
Formare una palla liscia, trasferirla in una ciotola leggermente unta, coprire con un panno umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido e riparato per 1 ora, fino al raddoppio del volume.
Riprendere l'impasto e dividerlo in 12 pezzi uguali (circa 70 g l'uno); arrotondare ogni pezzo delicatamente.
Prendere un pezzo e, con le mani, stenderlo fino a formare un filoncino lungo circa 30 cm; piegarlo a metà e intrecciare delicatamente i due fili, quindi unire le estremità formando una treccia a ferro di cavallo.
Disporre le treccine su una placca rivestita di carta forno, distanziate di 3-4 cm; coprire con un panno umido e lasciare lievitare per 45-50 minuti fino a un leggero rigonfiamento.
Preriscaldare il forno a 190°C per 10 minuti.
Spennellare delicatamente la superficie di ogni treccia con un misto di yogurt greco (2 cucchiai) diluito in 1 cucchiaio d'acqua; cospargere leggermente con granella di zucchero di canna integrale.
Cuocere in forno caldo per 16-18 minuti fino a doratura leggera e croccantezza superficiale; la base deve risultare soda.
Estrarre dal forno e trasferire su una gratella per raffreddare per almeno 15 minuti prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Treccine allo yogurt, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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