Uovo mostruoso

In una pentola, portare a ebollizione 250 ml di acqua e aggiungere una manciata di spinaci freschi. Cuocere a vapore per 2 minuti.

In un piatto, schiacciare l'avocado con una forchetta e condire con un pizzico di sale e pepe.

Rompere l'uovo in un piccolo contenitore e trasferirlo nel cestello per la cottura al vapore.

Posizionare il cestello sopra l'acqua bollente e cuocere a vapore per 8 minuti.

Una volta cotto, sformare con cautela l'uovo sopra il purè di avocado.

Decorare con le olive e i capperi per creare gli occhi mostruosi.

Servire caldo, accompagnato dagli spinaci.

In una pentola, porta a ebollizione 300 ml di acqua.

In una ciotola, sbatti leggermente l'uovo e aggiungi gli spinaci tritati finemente.

Ungi leggermente un piccolo stampo con l'olio e versa il composto di uovo e spinaci.

Posiziona lo stampo nella pentola a vapore e cuoci per circa 10 minuti.

Una volta cotto, estrai l'uovo dallo stampo e adagialo su un piatto.

Decora con le olive verdi tagliate a rondelle e i pomodorini ciliegia per creare occhi mostruosi.

Aggiungi una traccia di senape per un tocco di sapore e servi subito.

Porta a ebollizione 250 ml di acqua in una pentola, poi aggiungi un cestello per la cottura a vapore.

In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale, pepe e paprika.

In un'altra ciotola, mescola gli spinaci e il pomodoro tagliato a cubetti.

Ungi leggermente il cestello vapore con l'olio d'oliva e versa l'uovo sbattuto.

Aggiungi sopra le verdure in modo uniforme.

Posiziona il cestello sopra l'acqua bollente e cuoci a vapore per circa 10 minuti, finché l'uovo non è sodo.

Sforma l'uovo su un piatto e decora con le olive verdi per creare gli occhi mostruosi.