Vermicelli con Carne e Verdure Low Carb

Inizia sciacquando i vermicelli di shirataki sotto acqua corrente e poi scolali bene.

Tritare finemente il cipollotto, l'aglio e il peperone giallo.

Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi il trito, rosolando a fuoco medio per 2 minuti.

Aggiungi la zucchina tagliata a rondelle e i funghi affettati, cuocendo per 5 minuti.

Unisci il pollo macinato e cuoci fino a doratura, circa 7-8 minuti.

Versa la salsa di soia e mescola bene, aggiungendo pepe e peperoncino a piacere.

Aggiungi i vermicelli di shirataki, saltando per 2 minuti per amalgamare i sapori.

Servi caldo, guarnendo con erbe fresche se desideri.

Lavare e tagliare a julienne le zucchine, i peperoni e le carote. Tritare finemente il cipollotto e l'aglio.

Cuocere i vermicelli di riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione, scolarli e metterli da parte.

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente e aggiungere il cipollotto e l'aglio, rosolando per circa 2 minuti.

Aggiungere le verdure a julienne e cuocere per 5 minuti finché non sono tenere.

Incorporare il pollo macinato e cuocere per 7-10 minuti fino a completa cottura.

Unire i vermicelli nella padella, aggiungere la salsa di soia e mescolare bene.

Servire caldo, guarnendo con semi di sesamo e pepe nero.

Inizia tritando finemente il peperone giallo, l'aglio e il cipollotto verde.

Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi il trito, rosolando per 2 minuti a fuoco medio.

Aggiungi la zucchina e i funghi tagliati a fette, cuocendo per 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Incorpora il pollo macinato e la salsa di soia, cuocendo per circa 8 minuti fino a completa cottura del pollo.

Nel frattempo, cuoci i vermicelli di riso seguendo le istruzioni sulla confezione.

Scola i vermicelli e aggiungili alla padella con il pollo e le verdure, saltando il tutto per 2 minuti.

Servi caldo, guarnito con peperoncino fresco se desiderato.