Za’atar Roasted Carrots

Preriscalda il forno a 200°C.

Pulisci e taglia le carote a bastoncini regolari.

In una ciotola, condisci le carote con un cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe e 2 cucchiai di za'atar, mescolando bene per distribuirli uniformemente.

Disponi le carote condite su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, girando le carote a metà cottura, fino a quando sono tenere e leggermente caramellate.

Nel frattempo, prepara la salsa: in una ciotola, mescola 200 g di yogurt greco con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di za'atar.

Una volta cotte, servi le carote calde con la salsa di yogurt e una spolverata di pepe.

Preriscalda il forno a 210°C. Pulisci e taglia le carote a bastoncini, poi disponile in una teglia.

In una ciotola, mescola le carote con l'olio d'oliva e il za'atar fino a ricoprirle uniformemente.

Cuoci le carote in forno per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché non sono tenere e leggermente caramellate.

Nel frattempo, in una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe. Metti da parte.

Quando le carote sono pronte, impiatta le carote calde su un piatto e aggiungi il composto di yogurt sopra. Guarnisci con le erbe aromatiche fresche.

Preriscalda il forno a 200°C.

Pulisci e taglia le carote a bastoncini.

Disponi le carote in una teglia e condisci con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe.

Cospargi le carote con 2 cucchiai di za'atar e mescola bene per farle insaporire.

Inforna le carote per circa 25 minuti, girandole a metà cottura, finché non risultano tenere e dorate.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando 150 g di yogurt greco con il succo di un limone e un cucchiaio di za'atar.

Una volta cotte, servi le carote con la salsa di yogurt e una spolverata di za'atar.