Bangan ka Bhurta Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Original

Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Bangan ka Bhurta, perfetta per una cena sana e gustosa!

Ezt a verziót választom

Idő

40m

Adagok

1 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

1 melanzana grande

50 g di pomodori freschi

1 cipolla rossa piccola

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di proteine in polvere (gusto neutro)

peperoncino fresco a piacere

sale q.b

pepe nero q.b

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

Elkészítés

1

Preriscalda il forno a 200°C. Poni la melanzana intera su una teglia e cuoci per 25 minuti, girandola a metà cottura, fino a che la pelle non risulti ben carbonizzata.

2

Rimuovi la melanzana dal forno e lasciala raffreddare in un piatto coperto per circa 5 minuti. Successivamente, estrai la pelle e taglia la polpa a cubetti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata, rosolando per 4 minuti fino a renderla trasparente.

4

Aggiungi i pomodori a cubetti e la melanzana. Condisci con peperoncino, sale e pepe, quindi cuoci per 7 minuti mescolando bene.

5

Unisci le proteine in polvere e un po' d'acqua (circa 30 ml) per ottenere una consistenza cremosa, mescolando fino ad amalgamare il tutto.

6

Fai cuocere per ulteriori 3-5 minuti e completa con coriandolo fresco tritato prima di servire caldo.

Tápértékek röviden

320 kcal

Calorie

22 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Low Carb

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico Bangan ka Bhurta, perfetta per chi segue una dieta low carb!

Ezt a verziót választom

Idő

35m

Adagok

1 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

1 melanzana grande

1/2 cipolla rossa, tritata

1 pomodoro maturo, tagliato a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

sale q.b

pepe q.b

30 g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

Elkészítés

1

Preriscalda il forno a 200°C. Metti la melanzana intera su una teglia e cuoci per 20 minuti, girandola a metà cottura, fino a quando la pelle non si carbonizza.

2

Trasferisci la melanzana in un piatto e coprila con della pellicola per 5 minuti per farla raffreddare. Rimuovi la pelle e tagliala a cubetti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e fai soffriggere la cipolla tritata per circa 3 minuti fino a renderla trasparente.

4

Aggiungi i pomodori a cubetti e la melanzana. Condisci con peperoncino, sale e pepe, e cuoci per 5 minuti mescolando.

5

Unisci le proteine in polvere e circa 50 ml d'acqua per ottenere una consistenza cremosa. Mescola bene per amalgamare.

6

Completa con il coriandolo fresco tritato e servi caldo.

Tápértékek röviden

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Protein

Scopri il Bangan Ka Bhurta in versione fit, ricco di proteine e sapori avvolgenti!

Ezt a verziót választom

Idő

40m

Adagok

1 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

1 melanzana media

1/2 cipolla rossa

1 pomodoro medio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

Sale q.b

Pepe q.b

30 g di proteine in polvere (gusto neutro)

2 cucchiai di acqua

Coriandolo fresco q.b

Elkészítés

1

Preriscalda il forno a 200°C. Posiziona la melanzana su una teglia e cuoci per 25 minuti, girandola a metà cottura, fino a che la pelle non risulti carbonizzata.

2

Rimuovi la melanzana dal forno e falle raffreddare per 10 minuti coperta. Sbucciala e tagliala a cubetti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e fai rosolare la cipolla tritata per circa 4 minuti fino a renderla trasparente.

4

Aggiungi il pomodoro a cubetti e la melanzana. Condisci con peperoncino, sale e pepe, e cuoci per 6 minuti mescolando.

5

Unisci le proteine in polvere e 2 cucchiai d'acqua per ottenere una consistenza cremosa. Mescola bene per amalgamare.

6

Completa con coriandolo fresco tritato e servi caldo.

Tápértékek röviden

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

25 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verzió Low Fat

Scopri la versione leggera e proteica del Bangan ka Bhurta, un piatto indiano che conquista con il suo sapore affumicato e la sua cremosità!

Ezt a verziót választom

Idő

30m

Adagok

1 adag

Szint

Facile

Alapanyagok

1 melanzana media

1/2 cipolla rossa

1 pomodoro maturo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

sale q.b

pepe q.b

30 g di proteine in polvere vegetali

coriandolo fresco q.b

Elkészítés

1

Preriscalda il forno a 200°C. Inforna la melanzana intera su una teglia e cuoci per 20 minuti, girandola a metà cottura, fino a carbonizzarne la pelle.

2

Rimuovi la melanzana dal forno e coprila con un canovaccio per 5 minuti per farla raffreddare. Rimuovi la pelle carbonizzata e taglia la polpa a cubetti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e fai soffriggere la cipolla tritata per circa 3 minuti, fino a renderla trasparente.

4

Aggiungi il pomodoro a cubetti e la melanzana. Condisci con peperoncino, sale e pepe, e cuoci per 5 minuti mescolando bene.

5

Incorpora le proteine in polvere e aggiungi un po' d'acqua (circa 50 ml) per ottenere una consistenza cremosa. Mescola fino a rendere tutto omogeneo.

6

Completa con coriandolo fresco tritato e servi caldo.

Tápértékek röviden

310 kcal

Calorie

25 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Mentés az appba

Hozzáadás a MyFitLifePlan App-hoz

Mentsd el ezt a receptverziót személyre szabott táplálkozási terveddé, és állítsd össze a heti menüdet.

Mentés a tervembe

Academy-lecke

Tanuld meg a Tasty 4 Method™-t

Fedezd fel, hogyan alakíthatsz át hagyományos recepteket négy ínycsiklandó verzióvá.

Fedezd fel az Academy-t

A recept személyisége

Konyha: Indiai

Régió: Könnyű

Fogás: Piatto fit

Ideális ehhez: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Verziók összehasonlítása

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Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.

Étalkultúra

A(z) ... története Bangan ka Bhurta Low Fat

Bangan ka Bhurta Low Fat è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Főzési tippek

Tippek a tökéletes eredményért

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Bangan ka Bhurta Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Kérdések erről a receptről

Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.

Posso preparare Bangan ka Bhurta Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Nézd meg a recept históriáját.

A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.

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Tasty Table Academy

Nézd meg, hogyan válik ez a recept négy verzióvá.

Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.

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Cikkek és képzés

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Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.

Tasty Table Diary

Hogyan alakíts át bármely receptet négy verzióvá

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Ricette per Dimagrire

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Kapcsolódó receptek

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