Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ricotta fresca e cremosa fatta in casa con latte e yogurt greco: uno snack proteico, leggero e naturale che conquista per semplicità e nutrizione.
Idő
1h
Adagok
1 adag
Szint
Media
180 kcal
Calorie
28 g
Proteine
6 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountVersa il latte intero in un pentolone a fondo spesso e riscaldalo a fuoco lento fino a raggiungere 40°C (controlla con un termometro da cucina); mescola delicatamente.
Aggiungi lo yogurt greco e amalgama bene con una frusta, mantenendo la temperatura intorno ai 40°C.
Versa lentamente l'aceto di vino bianco mentre mescoli con movimenti lenti e circolari; vedrai il latte iniziare a cagliare formando fiocchi bianchi.
Lascia riposare per 10 minuti a fuoco spento e coperto, senza mescolare.
Fai scaldare di nuovo a 45°C mescolando delicatamente per altri 3 minuti, poi spegni e lascia riposare 5 minuti.
Posiziona una garza sterile a doppio strato su un colino e versavi dentro lentamente il composto, lasciando scolare il siero.
Raccogli i lembi della garza e appendila per 30-40 minuti affinché scoli completamente (puoi usare un cucchiaio di legno come supporto).
Trasferisci la ricotta in un contenitore di vetro, aggiungi il pizzico di sale, mescola e conserva in frigorifero fino a 5 giorni.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Formaggio fresco Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
