Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Girelle proteiche e leggerissime: un dolce fit che conquista al primo morso. Biscotto soffice, mousse di ricotta arricchita di proteine e un tocco di liquore: il dessert perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Idő
35m
Adagok
12 adag
Szint
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
In una ciotola, montare le uova con l'eritritolo e la vanillina fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
Versare delicatamente la farina integrale e l'amido di mais, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola per mantener l'aria.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e il liquore, amalgamando leggermente.
Versare il composto sulla placca preparata e stenderlo con una spatola fino a uno spessore di circa 5-6 mm, livellando bene.
Cuocere in forno per 8-10 minuti, fino a quando la superficie risulta leggermente dorata.
Estrarre dal forno, spolverizzare con un velo di zucchero di canna e coprire con carta forno. Arrotolare il biscotto con l'aiuto della carta, dalla parte più lunga verso se stesso.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola pulita, mescolare la ricotta con lo yogurt greco e le proteine in polvere fino a ottenere una mousse liscia e cremosa (circa 1-2 minuti).
Aggiungere il miele e mescolare di nuovo.
Srotolare con attenzione il biscotto, rimuovere la carta e bagnare leggermente la superficie con il liquore rimasto.
Farcire uniformemente con la mousse di ricotta, lasciandone liberi i bordi.
Arrotolare il biscotto nuovamente su se stesso in modo compatto.
Avvolgere in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
Tagliare il rotolo in tronchetti di 3-4 cm circa e servire freddo, decorando con un cucchiaio di mousse residua se desiderato.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Girelle alla ricotta a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
