Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il maritozzo proteico fit reinventa il classico romano: più leggero, ricco di proteine, senza rinunciare alla sofficità e al gusto. Perfetto per la colazione del mattino.
Idő
45m
Adagok
8 adag
Szint
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountIn una ciotola, stemperare il lievito di birra nel latte tiepido e lasciare riposare per 5 minuti.
Aggiungere 100 g di farina integrale e mescolare fino a ottenere un pre-impasto. Coprire e lasciare lievitare per 1 ora.
In un'altra ciotola, montare le uova intere con il miele fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la scorza d'arancia grattugiata.
Incorporare il pre-impasto al composto di uova, mescolare bene.
Aggiungere i 50 g rimanenti di farina integrale e la farina di grano saraceno, mescolando delicatamente.
Versare l'olio extravergine di oliva e continuare a lavorare l'impasto fino a renderlo liscio e elastico (circa 5 minuti con le mani).
Incorporare l'uvetta e i pinoli, aggiungere il sale e mescolare uniformemente.
Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con un panno umido e lasciare lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.
Dopo la lievitazione, trasferire l'impasto in frigorifero per almeno 4 ore (o fino a 12 ore).
Riprendere l'impasto, dividere in 8 panini da circa 75 g ciascuno e allungarli leggermente a forma ovale.
Sistemare i panini su una placca foderata di carta forno, coprire con un panno umido e lasciare lievitare per 1 ora e mezza.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Sbattere leggermente 1 uovo e spennellare i maritozzi. Cuocere in forno per 12-15 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e far raffreddare su una griglia.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Maritozzo romano Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
