Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione proteica del classico torcolo pasquale: con farina integrale, meno zucchero, pinoli e frutta secca. Leggero ma saziante, perfetto per colazioni fit senza rinunce.
Idő
1h 10m
Adagok
10 adag
Szint
Media
265 kcal
Calorie
9 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountSciogliere il lievito secco in 50 ml di acqua tiepida e lasciarlo riposare per 5 minuti fino a che non diventa schiumoso.
In una ciotola grande, mescolare le farine integrali, lo zucchero di canna e il sale.
Aggiungere il lievito sciolto, le uova intere, l'olio e i 150 ml d'acqua tiepida restante. Impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
Incorporare delicatamente i pinoli, l'uvetta ammollata, il cedro tritato, i semi di anice e la vaniglia, mescolando fino a distribuzione uniforme.
Trasferire l'impasto in una ciotola oliata, coprire con pellicola trasparente e far lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto lievitato su un piano di lavoro leggermente infarinato. Formare una palla compatta e poi un ciambella unendo i lembi, creando un anello regolare di circa 28 cm di diametro.
Posizionare il torcolo su una carta da forno antiaderente posta su una teglia. Coprire con pellicola trasparente e far lievitare ancora per 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Spennellare la superficie del torcolo con il tuorlo sbattuto.
Infornare per 40 minuti fino a doratura dorata e suono cavo quando si batte il fondo con le nocche.
Sfornare e raffreddare su una gratella prima di servire.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Torcolo di San Costanzo Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
