La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici con nocciola e mandorla, perfetti per lo snack fit: più fibre, più proteine e meno zuccheri rispetto ai biscotti classici.
Waktu
34m
Porsi
36 porsi
Tingkat
Facile
128 kcal
Calorie
5 g
Proteine
11 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountTostate leggermente le nocciole in padella a fuoco medio per 3 minuti, mescolando frequentemente, poi tritatele grossolanamente con un coltello o robot da cucina (circa 2 millimetri di granulometria). Ripetete con 30 g di mandorle, mantenenendo pezzetti visibili.
In una ciotola, versate le nocciole e mandorle tritate, aggiungete la proteine in polvere, la farina di mandorla, la farina integrale, il sale e il lievito. Mescolate con una frusta fino a omogeneità.
In un'altra ciotola, montate leggermente l'uovo con il miele usando una forchetta, quindi aggiungete l'olio di cocco tiepido e l'estratto di vaniglia, amalgamando bene.
Versate il composto liquido nel composto secco e mescolate energicamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo (circa 2-3 minuti).
Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldate il forno a 175°C. Rivestite una placca con carta forno.
Prelevate piccole porzioni di impasto (circa 15 g), formate palline perfette fra i palmi delle mani e disponetele sulla placca a distanza di 2,5 cm l'una dall'altra.
Premete leggermente una mandorla intera al centro di ogni biscotto, facendola aderire parzialmente all'impasto.
Infornate a 175°C per 14 minuti, finché i biscotti risulteranno dorati sui bordi ma ancora leggermente morbidi al centro.
Lasciate raffreddare completamente sulla placca per 5 minuti, poi trasferite su una griglia a temperatura ambiente per altri 10 minuti prima di conservare.
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Budaya makanan
Biscotti alla nocciola Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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