Brodo di Pollo Messicano con Salsa Fresca Low Carb

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere i cubetti di petto di pollo e rosolarli per circa 4 minuti fino a doratura.

Unire l'aglio tritato, il cumino e la paprika affumicata, mescolando per 30 secondi.

Versare il brodo di pollo e aggiungere la cipolla rossa tritata.

Portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma e far sobbollire per 10 minuti.

Prima di servire, aggiungere il succo di limone, regolare di sale e pepe e mescolare bene.

In una pentola, riscalda una piccola quantità di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi i dadini di petto di pollo e rosolali per circa 5 minuti, fino a doratura.

Incorpora l'aglio tritato, il cumino e la paprika, mescolando bene per 1 minuto.

Versa il brodo di pollo e aggiungi la cipolla tritata.

Porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti.

Aggiungi il succo di lime, regola di sale e pepe, e servi caldo.

In una pentola, scaldare un cucchiaino di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere i cubetti di petto di pollo e rosolarli per 5 minuti fino a doratura.

Unire l'aglio tritato, il cumino e la paprika, mescolando per 1 minuto.

Versare il brodo di pollo e aggiungere le zucchine e la cipolla tritata.

Portare a ebollizione, poi abbassare il fuoco e far cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Aggiungere il succo di limone, regolare di sale e pepe, e servire caldo.