Chicha Morada Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Original

Rielaborazione della bevanda peruviana tradizionale mantenendo il colore caratteristico del mais morado e le spezie autentiche, ma eliminando lo zucchero raffinato e riducendo drasticamente i carboidrati per adattarsi a un profilo dietetico low-carb high-protein.

Pilih versi ini

Waktu

25m

Porsi

1 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

Eliminato lo zucchero raffinato (sostituito con eritritolo), ridotto drasticamente le quantità di mais morado e frutta fresca, aggiunto collagene idrolizzato per aumentare le proteine senza zuccheri

Cara membuat

1

Porta a ebollizione 300 ml di acqua con il mais morado secco (20g), i bastoncini di cannella e i chiodi di garofano.

2

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti fino a ottenere un colore viola intenso.

3

Filtra il composto con un colino a maglie fini, scartando mais e spezie.

4

Nel liquido ancora caldo aggiungi il succo di limone fresco e il collagene in polvere, mescola bene fino a completa dissoluzione.

5

Dolcifica con eritritolo secondo il gusto personale.

6

Raffredda in frigorifero e servi con ghiaccio, una fettina di limone e una piccola quantità di ananas fresco (10g max).

Nilai gizi sekilas

118 kcal

Calorie

8 g

Proteine

12 g

Carboidrati

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Low Carb

Scopri la nostra versione leggera della Chicha Morada, perfetta per una merenda rinfrescante e ricca di proteine!

Pilih versi ini

Waktu

20m

Porsi

1 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

300 ml di acqua

20 g di mais morado secco

1 bastoncino di cannella

2 chiodi di garofano

succo di 1/2 limone fresco

5 g di collagene in polvere

eritritolo a piacere

10 g di ananas fresco (opzionale)

Cara membuat

1

In una pentola, porta a ebollizione 300 ml di acqua con il mais morado secco, il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano.

2

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti, fino a ottenere un colore viola intenso.

3

Filtra il composto con un colino a maglie fini, eliminando il mais e le spezie.

4

Aggiungi nel liquido caldo il succo di limone e il collagene in polvere, mescolando bene fino a completa dissoluzione.

5

Dolcifica a piacere con eritritolo.

6

Lascia raffreddare in frigorifero e servi con ghiaccio, decorando con una fettina di limone e, se vuoi, un po' di ananas fresco.

Nilai gizi sekilas

75 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Protein

Scopri la Chicha Morada Protein Light, una bevanda rinfrescante e ricca di proteine, perfetta per i tuoi spuntini!

Pilih versi ini

Waktu

25m

Porsi

1 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

300 ml di acqua

20 g di mais morado secco

1 stecca di cannella

2 chiodi di garofano

succo di 1 limone fresco

10 g di collagene in polvere

eritritolo a piacere

10 g di ananas fresco (opzionale)

Cara membuat

1

In una pentola, porta a ebollizione 300 ml di acqua con il mais morado secco, la stecca di cannella e i chiodi di garofano.

2

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti, fino a ottenere un colore viola intenso.

3

Filtra il composto con un colino a maglie fini, eliminando il mais e le spezie.

4

Aggiungi il succo di limone fresco e il collagene in polvere nel liquido caldo, mescolando bene fino a completa dissoluzione.

5

Dolcifica a piacere con eritritolo.

6

Raffredda in frigorifero e servi con ghiaccio e una fetta di limone. Puoi aggiungere anche ananas fresco se desiderato.

Nilai gizi sekilas

160 kcal

Calorie

25.5 g

Proteine

19 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Low Fat

Scopri la versione leggera e ricca di collagene della Chicha Morada, ideale per uno snack rinfrescante e sano!

Pilih versi ini

Waktu

25m

Porsi

1 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

300 ml di acqua

30 g di mais morado secco

1 bastoncino di cannella

2 chiodi di garofano

30 ml di succo di limone fresco

5 g di collagene in polvere

1 cucchiaino di eritritolo (o a piacere)

Fettina di limone per guarnire

Pezzetti di ananas fresco (opzionale)

Cara membuat

1

Porta a ebollizione 300 ml di acqua in una pentola con il mais morado secco, il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano.

2

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere un colore viola intenso.

3

Filtra il liquido con un colino a maglie fini, eliminando il mais e le spezie.

4

Aggiungi il succo di limone e il collagene in polvere al liquido caldo, mescolando fino a completa dissoluzione.

5

Dolcifica a piacere con eritritolo, mescolando bene.

6

Raffredda in frigorifero e servi con ghiaccio, guarnendo con una fettina di limone e, se desideri, qualche pezzetto di ananas fresco.

Nilai gizi sekilas

90 kcal

Calorie

4 g

Proteine

15 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Simpan di aplikasi

Tambahkan ke MyFitLifePlan App

Simpan versi resep ini ke rencana nutrisi personalmu dan buat menu mingguan.

Simpan ke rencanaku

Pelajaran Academy

Pelajari Tasty 4 Method™

Temukan cara mengubah resep tradisional menjadi empat versi yang lezat.

Jelajahi Academy

Identitas resep

Masakan: Peru

Wilayah: Mudah

Sajian: Piatto fit

Ideal untuk: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Bandingkan versi

Versi mana yang harus dipilih?

Pilih versi yang cocok untuk mejamu hari ini.

Budaya makanan

Kisah dari Chicha Morada Low Fat

Chicha Morada Low Fat è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tips memasak

Tips untuk hasil sempurna

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicha Morada Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Pertanyaan tentang resep ini

Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.

Posso preparare Chicha Morada Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Tonton kisah resep ini.

Video dapat menghubungkan resep ke WOW TV, acara memasak, atau pelajaran Academy.

Tonton videonya →

Tasty Table Academy

Lihat bagaimana resep ini menjadi empat versi.

Pelajari logika transformasi resep dalam The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Buka kursus →

Artikel dan pelatihan

Pahami metodenya.

Setiap resep dapat terhubung ke panduan, pembaca jaringan, dan jalur Academy.

Tasty Table Diary

Cara mengubah setiap resep menjadi empat versi

Panduan

Buka →

Ricette per Dimagrire

Cara membuat resep lebih mengenyangkan

Network Reader

Buka →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kursus

Buka →

Terus memasak

Resep terkait

Lihat semua →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinental

Ayam Krim Bawang Putih

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Pesisir

Salmon Lemon & Herba

Original · Low Carb · Protein · Low Fat