La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cornetti croccanti e leggeri arricchiti con proteine in polvere e farciti con un cremoso impasto di frutta secca. Una colazione fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Waktu
1h 5m
Porsi
12 porsi
Tingkat
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountRiscaldare a fuoco dolce la bevanda di mandorle con l'olio di semi di lino per 2-3 minuti, poi aggiungere il lievito di birra secco e far riposare 5 minuti affinché si attivi.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale con il sale e le proteine in polvere, creando una fontanella.
Versare gradualmente il liquido tiepido al centro e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 45 minuti circa, fino al raddoppio del volume.
Preparare il ripieno: tritare finemente i datteri denocciolati con le noci, aggiungere lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia, mescolare bene fino a ottenere una pasta compatta.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere l'impasto in un disco di circa 45 cm di diametro.
Distribuire il ripieno alla frutta secca su tutta la superficie, lasciando circa 1 cm dal bordo.
Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal bordo lungo, formando un cilindro compatto.
Tagliare il cilindro in 12 porzioni uguali di circa 4-5 cm di larghezza.
Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra loro.
Coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per ulteriori 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Spennellare delicatamente ciascun cornetto con la bevanda di mandorle usando un pennellino.
Cuocere in forno per 13-15 minuti fino a doratura dorata e croccante.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare su una gratella per 5 minuti prima di servire.
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Budaya makanan
Cornetti alla frutta secca (vegan) Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
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