Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cornetti croccanti e leggeri arricchiti con proteine in polvere e farciti con un cremoso impasto di frutta secca. Una colazione fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Timp
1h 5m
Porții
12 porții
Nivel
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountRiscaldare a fuoco dolce la bevanda di mandorle con l'olio di semi di lino per 2-3 minuti, poi aggiungere il lievito di birra secco e far riposare 5 minuti affinché si attivi.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale con il sale e le proteine in polvere, creando una fontanella.
Versare gradualmente il liquido tiepido al centro e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 45 minuti circa, fino al raddoppio del volume.
Preparare il ripieno: tritare finemente i datteri denocciolati con le noci, aggiungere lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia, mescolare bene fino a ottenere una pasta compatta.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere l'impasto in un disco di circa 45 cm di diametro.
Distribuire il ripieno alla frutta secca su tutta la superficie, lasciando circa 1 cm dal bordo.
Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal bordo lungo, formando un cilindro compatto.
Tagliare il cilindro in 12 porzioni uguali di circa 4-5 cm di larghezza.
Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra loro.
Coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per ulteriori 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Spennellare delicatamente ciascun cornetto con la bevanda di mandorle usando un pennellino.
Cuocere in forno per 13-15 minuti fino a doratura dorata e croccante.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare su una gratella per 5 minuti prima di servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Cornetti alla frutta secca (vegan) Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
