La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake leggeri e proteici per Pasqua: base soffice alle mandorle, crema di ricotta al limone e solo 218 calorie. Perfetti per chi non vuole rinunciare al dolce mantenendo la forma.
Waktu
43m
Porsi
12 porsi
Tingkat
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e inserire 12 pirottini di carta in una teglia per muffin.
Tritare finemente le mandorle con un mixer fino a ottenere una texture sabbiosa; trasferire in una ciotola.
Aggiungere le carote grattugiate alle mandorle e mescolare bene.
In un'altra ciotola, montare il burro morbido con lo zucchero di canna e la scorza di limone per circa 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorporare le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta.
Aggiungere il sale e la farina integrale, mescolando delicatamente con una spatola fino a incorporare completamente.
Unire il lievito e mescolare ancora.
Aggiungere il composto di mandorle e carote, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Distribuire il composto nei pirottini, riempiendoli non oltre i 2/3 dell'altezza.
Cuocere in forno per 15-18 minuti: verifica la cottura con uno stecchino, che deve uscire pulito.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente su una gratella.
Preparare il frosting: amalgamare in una ciotola la ricotta magra, lo yogurt greco, il miele, il succo di limone fresco e i semi di vaniglia; mescolare fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta a stella e decorare la sommità di ogni cupcake.
Aggiungere un ovetto di cioccolato sulla punta del frosting per decorazione (opzionale).
Servire a temperatura ambiente.
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Budaya makanan
Cupcake di Pasqua Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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