La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato cremoso e leggero arricchito di proteine, perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. La stracciatella di cioccolato fondente lo rende irresistibile anche a chi segue una dieta proteica.
Waktu
15m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountIn un recipiente capiente, versare lo yogurt greco e aggiungere le proteine in polvere, il miele e il latte freddo.
Mescolare energicamente con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea, senza grumi. Aggiungere il pizzico di sale e l'estratto di vaniglia.
Trasferire la crema in una teglia di alluminio larga e bassa (profondità almeno 4 cm), coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 10-12 ore, fino a quando il composto sarà completamente solidificato.
Nel frattempo, grattugiare il cioccolato fondente su una grattugia a buchi grandi, oppure tritarlo finemente con un coltello. Tenere da parte in frigorifero.
Passate le 10 ore, estrarre la teglia dal congelatore e attendere 5-7 minuti a temperatura ambiente per facilitare il taglio.
Con un coltello lungo a lama liscia (bagnato in acqua calda e asciugato), tagliare il composto in cubetti di circa 3x3 cm.
Trasferire i cubetti in un robot da cucina o frullatore (o in un contenitore e lavorare manualmente con una forchetta) e mescolare vigorosamente per 1-2 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa e soffice.
Aggiungere il cioccolato grattugiato e mescolare delicatamente fino a distribuirlo uniformemente.
Servire immediatamente in coppette fredde, decorando con qualche scaglia di cioccolato.
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Budaya makanan
Gelato leggero alla stracciatella Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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