La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Maiale tenero e succoso marinato allo zenzero fresco e lime, saltato in padella con verdure croccanti e accompagnato da riso integrale. Una ricetta proteica che accende il palato senza sacrificare la leggerezza.
Waktu
33m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Media
385 kcal
Calorie
39 g
Proteine
18 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPreparare il maiale: tagliare il filetto magro in bocconcini uniformi di circa 3-4 cm e trasferire in una ciotola.
Creare la marinata: mescolare in una ciotola piccola il succo di lime, lo zenzero grattugiato fresco, l'aglio minuzzato, la salsa di soia, il miele, la scorza di lime e la sriracha.
Marinare il maiale: versare la marinata sui bocconcini, mescolare bene e lasciare riposare 10 minuti mentre si prepara il resto.
Preparare le verdure: tagliare il broccolo in piccoli alberi e i peperoni in strisce sottili.
Cuocere a fuoco moderato-alto: scaldare l'olio extravergine in una padella antiaderente di grandi dimensioni.
Cuocere il maiale: trasferire i bocconcini di maiale con la marinata nella padella calda e cuocere per 8-10 minuti, mescolando frequentemente per dorarlo uniformemente.
Aggiungere le verdure: dopo 5 minuti, aggiungere broccoli e peperoni continuando la cottura per altri 5-6 minuti fino a quando il maiale raggiunge una temperatura interna di 63°C e le verdure risultano croccanti-tenere.
Completare il piatto: disegnare il broccolo e i peperoni al centro di piatti caldi, disporre il maiale allo zenzero sopra e accompagnare con il riso integrale cotto.
Guarnire: cospargere con semi di sesamo e servire subito mentre il piatto è ancora fumante.
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Budaya makanan
Maiale allo zenzero Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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