La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane integrale con proteine del siero di latte e semi di lino: ogni fetta è un concentrato di energia duratura e nutrienti, perfetto per iniziare la giornata in modo sano e goloso.
Waktu
1h 10m
Porsi
16 porsi
Tingkat
Media
128 kcal
Calorie
5 g
Proteine
20 g
Carboidrati
2 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountScaldare l'acqua a circa 37°C (non bollente). Aggiungere il lievito di birra, il malto d'orzo e l'olio extravergine; mescolare fino a sciogliere completamente il lievito.
In una ciotola grande, combinare la farina integrale, le proteine in polvere, i semi di lino macinati e il sale marino. Creare una fontana al centro.
Versare il liquido tiepido nella fontana e impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico. Aggiungere i semi di girasole negli ultimi minuti di impasto.
Trasferire l'impasto in una ciotola pulita leggermente unta d'olio, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in luogo tiepido al riparo da correnti d'aria per 90-110 minuti, fino al raddoppio del volume.
Rivestire uno stampo rettangolare (28 cm) con carta forno. Prelevare l'impasto lievitato, lavorarlo delicatamente per 2-3 minuti e trasferirlo nello stampo, livellando la superficie con un cucchiaio umido.
Coprire di nuovo e lasciare una seconda lievitazione di 25-30 minuti finché l'impasto non raggiunge il bordo dello stampo.
Preriscaldare il forno a 200°C. Infornare il pane e cuocere per 38-42 minuti fino a doratura della superficie. La crosta deve essere croccante e il suono sordo quando picchiato sul fondo.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente nello stampo (almeno 15 minuti) prima di sformarlo e affettarlo.
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Budaya makanan
Pane integrale in cassetta Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
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