La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un polpettone vegano ricco di proteine e fibre, con lenticchie, ceci e semi misti. Leggero, nutriente e perfetto per chi ama le ricette plant-based senza rinunciare al gusto.
Waktu
55m
Porsi
8 porsi
Tingkat
Facile
285 kcal
Calorie
15 g
Proteine
28 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountSciacqua le lenticchie rosse e i ceci secchi sotto acqua fredda; se desideri velocizzare, usa ceci e lenticchie in scatola (225 g ciascuno) ben scolati.
In una ciotola grande, unisci lenticchie, ceci, fiocchi d'avena e 150 ml di acqua; lascia riposare 10 minuti affinché i legumi assorbano l'umidità e diventino morbidi.
Con un frullatore a immersione o un mixer, frulla il composto fino a ottenere un impasto grossolano ma coeso, senza ridurre a purea.
Aggiungi semi di lino, girasole e zucca, sale, bicarbonato, aceto e olio; mescola bene con un cucchiaio di legno finché tutti gli ingredienti sono distribuiti uniformemente.
Rivesti uno stampo rettangolare (20x10x6 cm) o una pirofila con carta forno; trasferisci l'impasto e livella la superficie con l'aiuto di una spatola bagnata.
Cospargere la parte superiore con i semi misti e premere leggermente affinché aderiscano.
Cuoci a 190°C per 35-40 minuti: il polpettone deve risultare dorato e salda ai bordi, ancora leggermente morbido al centro.
Estrai dal forno e lascia raffreddare 15 minuti nello stampo prima di sformare; affetta in 8 porzioni e servi tiepido o a temperatura ambiente.
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Budaya makanan
Pane lenticchie, ceci e semi misti Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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FAQ
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
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