La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette di alici croccanti e proteiche, cotte al forno senza frittura: un secondo leggero che unisce il sapore del mare con un'elevata quota proteica. Perfette per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Waktu
37m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Facile
310 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola, grattugiare il Pecorino Romano e aggiungere la scorza di limone finemente tritata.
Aggiungere i filetti di alici tritati finemente, l'uovo intero, l'albume, il pangrattato integrale, il brodo tiepido, sale e pepe.
Mescolare energicamente con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo e coeso (circa 2-3 minuti).
Con le mani bagnate, formare 12-16 polpettine della grandezza di una noce, schiacciarle leggermente.
Passarle in una miscela di pangrattato integrale e sesamo (se usato), pressando bene affinché l'involucro aderisca.
Disporle sulla teglia, distanziate tra loro.
Irrorare leggermente con olio extravergine (circa mezzo cucchiaino per polpetta).
Infornare a 200°C per 20-22 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e servire calde, accompagnate da limone fresco o una salsa light a base di yogurt greco.
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Budaya makanan
Polpette di alici Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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