Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette di alici croccanti e proteiche, cotte al forno senza frittura: un secondo leggero che unisce il sapore del mare con un'elevata quota proteica. Perfette per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Время
37m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
310 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola, grattugiare il Pecorino Romano e aggiungere la scorza di limone finemente tritata.
Aggiungere i filetti di alici tritati finemente, l'uovo intero, l'albume, il pangrattato integrale, il brodo tiepido, sale e pepe.
Mescolare energicamente con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo e coeso (circa 2-3 minuti).
Con le mani bagnate, formare 12-16 polpettine della grandezza di una noce, schiacciarle leggermente.
Passarle in una miscela di pangrattato integrale e sesamo (se usato), pressando bene affinché l'involucro aderisca.
Disporle sulla teglia, distanziate tra loro.
Irrorare leggermente con olio extravergine (circa mezzo cucchiaino per polpetta).
Infornare a 200°C per 20-22 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e servire calde, accompagnate da limone fresco o una salsa light a base di yogurt greco.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Polpette di alici Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
